La Cascina "La Calcaterra" incastonata nel Parco del Ticino, è situata a pochi chilometri a sud ovest di Milano.
All'interno sono presenti varie sale e salette che si prestano per la loro bellezza ed intimità ad ospitarvi per pranzi e cene di lavoro e di compagnia, inoltre non mancano ampi e spaziosi saloni per cerimonie, ricorrenze o eventi, oltre all'esteso paro verde esterno.
Essenziale e pura nello stile, la cucina rispetta in modo tradizionale
le esigenze alimentari contraddistinte sempre più dalle necessità di mangiare bene per sentirsi meglio.
Salette confortevoli per momenti di convivialità
ed intimità
Per godere i nostri menu
al riparo dalla
confusione mondana
Ampi saloni disposti per
le vostre ricorrenze
e cerimonie
Per gustare al meglio i nostri tradizionali menu
con momenti all'aperto
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Coppa piacentina
Agrodolce di verdure fatto in casa
Insalatina di cereali con
verdurine croccanti
Strudel campagnolo
Cotechino in crosta
Cestino di briseè con mousse
di ricotta alla cipollina
Risotto alle erbe fini
Lasagnette alla bolognese
Vitello al forno con patate saltate
Manzo all'inglese servito con
insalatina tenera
Sorbetto o gelato alla crema
Torta della ricorrenza
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
>> Scarica il menu <<
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Coppa stagionata
Lonzino stagionato con crudités
Agrodolce di verdure
Ricotta al forno
Paté di prosciutto cotto
Fagottino di ricotta e spinaci
Risotto alle ortiche
Cannelloni a ragù di carne
Agnello al forno
Vitello al forno
Verdure di stagione
Torta Chantilly alle fragole
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
Buttafuoco - Riesling
Moscato - Spumante
>> Scarica il menu <<
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Involtini di bresaola
con caprino e erba cipollina
Agrodolce di verdure
Insalatina di cereali e verdurine
Quiche di ricotta e erbette
Cotechino in crosta
Risotto alle erbe fini di campagna
e zucchine filangè
Lasagnette al ragù di carne
Agnello di vitello con
verdure di stagione
Torta Chantilly alle fragole
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
Buttafuoco - Riesling
Moscato - Spumante
>> Scarica il menu <<
Menu della Cascina (disponibile tutti i giorni)
Antipasto della Cascina: scaglie di grana - crostini misti - crocchette di patate - coppa stagionata - prosciutto crudo con focaccine o gnocco fritto
Risotti vari: all'ortolana - ai fiori di zucca - alla salsiccia - o zafferano e pancetta
Mondeghili con fonduta oppure con salsa di peperoni
Carni miste di nostra produzione: vitello al forno - manzo all'inglese - arista speziata - tenerelli di vitello con contorni verdure fresche di stagione
Dolci della casa