AGRITURISMO "LA CALCATERRA"

Le nostre specialita'.

Con le ricette preparate sapientemente con passione e cura dai nostri cuochi potrete gustare piatti realizzati con prodotti sia dell’azienda sia di altri produttori locali. Il menu' comprende un benvenuto con un ricco antipasto composto da prodotti tipici quali salumi cotti e crudi ed altre specialità tradizionali, due primi piatti, due secondi piatti con contorni di stagione, dolci fatti in casa a scelta, il tutto arricchito da buoni vini dell' Oltrepo Pavese.

Menu della Cascina

Antipasto
della Cascina
Salumi nostrani
Agrodolce di verdure
Stuzzichini caldi e freddi

...... Risotto .....
...... Pasta ......

Carni di nostra produzone con
contorni di verdure
di stagione

Dolci della cascina
Caffe' Liquori

Vini tipici
dell' Oltrepo Pavese

Speciale
Carnevale 2012

Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Tartellete all'aneto
Carpaccio di trota salmonata
Sfogliatina ai carciofi e gamberetti
Gateaux di patate

Risotto giallo con stracotto
Medaglione verde con crema di peperoni

Filetto con contorni
di verdure di stagione

Crépes agli agrumi

Caffe'

Vini dell' Oltrepo Pavese

Cresime e Comunioni

Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Verdure in agrodolce
Insalatina d'orzo campagnola
Quiche di asparagi
e ricotta
Strudel sfizioso
Cotechino in crosta

Risotto alla parmigiana
Lasagne al ragù di carne

Manzo alle erbe
Vitello al forno
Contorni di verdure
di stagione e patate
al forno

Sorbetto
Gelato alla crema
con salsa di frutta
Torta della ricorrenza
dei nostri chef

Caffe' - Liquori

Vini dell' Oltrepo Pavese